P.N.E.I. (Psycho Neuro Endocrino Immunology) – Διαιτολογία και ΔιατροφήDr. Simonetta MarucciDr. Gulia De Iaco

Στα βήματα του Ιπποκράτη: Η τροφή σαν φάρμακο

ΣΚΟΠΟΣ

Ο Ιπποκράτης, πάνω από 2000 χρόνια πριν ήδη είχε αντιληφθεί τη σημασία της διατροφής στη διατήρηση της καλής κατάστασης υγείας, και θεωρούσε την τροφή ως το βασικό φάρμακο για κάθε κλινική κατάσταση.Σήμερα, ακριβώς η Evidence Based Medicine, μας επαναφέρει σε αυτή την προσέγγιση με όλο και πιο δυνατές επιστημονικές αποδείξεις.

Μιλάμε πολύ για δίαιτες, με μία προσέγγιση όμως πολύ αυστηρή και με μόνο στόχο το βάρος, εκτός του ότι δεν λύνει μακροχρόνια το πρόβλημα, συχνά πυροδοτεί μηχανισμούς ψυχαναγκαστικής πείνας που, που παραδόξως, αυξάνουν τον κίνδυνο για Παχυσαρκία και για Διαταραχές Διατροφικής Συμπεριφοράς.

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα που προτείνουμε, λαμβάνοντας υπόψιν τις πιο πρόσφατες επιστημονικές γνώσεις που αφορούν στον έλεγχο της πείνας, την παθογένεια της παχυσαρκίας και των μεταβολικών παθήσεων, τον ρόλο του περιβάλλοντος στην έναρξη και εξέλιξη των ασθενειών, θα ακολουθήσει ένα παράδειγμα επικεντρωμένο στην PNEI (Ψύχο-Νεύρο-Ενδόκρινο-Ανοσολογία).

Το κλειδί ανάγνωσης της PNEI θα είναι ο συνδετικός κρίκος προκειμένου να κατανοήσουμε τη φυσική και ψυχολογική δυναμική του ασθενούς, επιτρέποντας μία εξατομίκευση της δίαιτας, με μεγαλύτερη πιθανότητα μακροχρόνιων θετικών αποτελεσμάτων.

Η δομή της θεωρίας θα είναι υποστηρικτική της πρακτικής εξάσκησης, όπου θα προταθούν διάφορες μέθοδοι διατροφικής προσέγγισης, ανάλογα με τις κλινικές καταστάσεις.

Θα εμβαθύνουμε στους νευροενδοκρινικούς μηχανισμούς που βρίσκονται στη βάση της διατροφικής συμπεριφοράς και των μεταβολικών τροποποιήσεων στην Παχυσαρκία και στους Δυσμεταβολισμούς.

Θα αντιμετωπίσουμε το θέμα της σωστής διατροφής όχι σε σχέση με τα ποσοτικά χαρακτηριστικά, αλλά κυρίως αναλύοντας τις σχέσεις μεταξύ των ποιοτικών στοιχείων των τροφών και του μεταβολισμού.

Θα εμβαθύνουμε, επίσης, στο ρόλο του εντέρου ως οργάνου PNEI (Ψύχο-Νεύρο-Ενδόκρινο-Ανοσολογικό), και της στενής του σχέσης με τους συναισθηματικούς και ψυχικούς παράγοντες (Δεύτερος εγκέφαλος).

Θα προτείνουμε διάφορους τύπους Δίαιτας, σε σχέση με διαφορετικές παθήσεις, εξετάζοντας τα φυσιοπαθολογικά χαρακτηρίστηκα της PNEI που μας κατευθύνουν στην επιλογή μίας συγκεκριμένης διατροφικής προσέγγισης.

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα είναι δομημένο με τέτοιο τρόπο έτσι ώστε κάθε θεωρητικο-πρακτική συνάντηση μας επιτρέπει να έχουμε άμεσα τα μεθοδολογικά εργαλεία προκειμένου άμεσα να εφαρμόσουμε στην πράξη αυτά που μάθαμε σε κάθε συνάντηση.

Θα έχουμε τη δυνατότητα να συζητήσουμε Κλινικά περιστατικά προτεινόμενα από τους μαθητές.

ΣΕ ΠΟΙΟΥΣ ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ

Το Σεμινάριο απευθύνεται σε:
  • Ιατρούς
  • Ιατρούς Εναλλακτικών Θεραπειών
  • Διαιτολόγους - Διατροφολόγους
  • Εναλλακτικούς Θεραπευτές

Dr. Simonetta Marucci

  • Ενδοκρινολόγος με εξειδίκευση στην P.N.E.I. και σε Θέματα Διατροφής, Διαιτολογίας & Διατροφικών Διαταραχών (Παχυσαρκία, Ανορεξία κ.α.).
  • Διευθύντρια του Κέντρου Ανορεξίας στην Perugia Ιταλίας

Dr. Giulia De Iaco

  • Βιολόγος
  • Διατροφολόγος

ΕΠΙΣΗΜΟ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗΣ

Υπογεγραμμένο από την Dr. Simonetta Marucci & την Dr. Giulia De Iaco

Με την ολοκλήρωση του σεμιναρίου θα λάβετε το πιστοποιητικό παρακολούθησης υπογεγραμμένο από τις δύο καθηγήτριες,  Dr. S. Marucci & Dr. G. De Iaco.

Στη Βεβαίωση θ’ αναγράφεται η θεματολογία όπως και οι διδακτικές ώρες.

Η βεβαίωση που θα δοθεί θα είναι υπό την αιγίδα:
Academy of Research & Training in Complementary Medicine.

ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ ΟΛΑ ΤΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΤΩΝ DR. S. MARUCCI & DR. G. DE IACO

Παρακαλούμε επιλέξτε το Σεμινάριο που σας ενδιαφέρει και δείτε όλες τις αναλυτικές πληροφορίες (όπως πρόγραμμα, ημερομηνίες, τοποθεσία διεξαγωγής, κλπ)

SHARE IT!