P.N.E.I. (Psycho Neuro Endocrino Immunology) – Διαιτολογία και Διατροφή

Σεμινάρια P.N.E.I.
(Psycho Neuro Endocrino Immunology) στην Διαιτολογία και Διατροφή

Στα βήματα του Ιπποκράτη: Η τροφή σαν φάρμακο

Ιατρικό Σεμινάριο

Δρ. Simonetta Marucci Ενδοκρινολόγος
με εξειδίκευση στην P.N.E.I. και σε Θέματα Διατροφής, Διαιτολογίας & Διατροφικών Διαταραχών (Παχυσαρκία, Ανορεξία κ.α.). Διευθύντρια του Κέντρου Ανορεξίας στην Perugia Ιταλίας
Δρ. Giulia De Laco Βιολόγος  Διατροφολόγος

Ημερομηνία διεξαγωγής:
Αθήνα:

1ο Μάθημα: 6-7-8 Μαρτίου 2020 
2ο Μάθημα:
8-9-10 Μαΐου 2020
3ο Μάθημα:
θα ανακοινωθεί οσονούπω


Ο Ιπποκράτης, πάνω από 2000 χρόνια πριν ήδη είχε αντιληφθεί τη σημασία της διατροφής στη διατήρηση της καλής κατάστασης υγείας, και θεωρούσε την τροφή ως το βασικό φάρμακο για κάθε κλινική κατάσταση.

Σήμερα, ακριβώς η Evidence Based Medicine, μας επαναφέρει σε αυτή την προσέγγιση με όλο και πιο δυνατές επιστημονικές αποδείξεις.

Μιλάμε πολύ για δίαιτες, με μία προσέγγιση όμως πολύ αυστηρή και με μόνο στόχο το βάρος, εκτός του ότι δεν λύνει μακροχρόνια το πρόβλημα, συχνά πυροδοτεί μηχανισμούς ψυχαναγκαστικής πείνας που, που παραδόξως, αυξάνουν τον κίνδυνο για Παχυσαρκία και για Διαταραχές Διατροφικής Συμπεριφοράς.

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα που προτείνουμε, λαμβάνοντας υπόψιν τις πιο πρόσφατες επιστημονικές γνώσεις που αφορούν στον έλεγχο της πείνας, την παθογένεια της παχυσαρκίας και των μεταβολικών παθήσεων, τον ρόλο του περιβάλλοντος στην έναρξη και εξέλιξη των ασθενειών, θα ακολουθήσει ένα παράδειγμα επικεντρωμένο στην PNEI (Ψύχο-Νεύρο-Ενδόκρινο-Ανοσολογία).

Το κλειδί ανάγνωσης της PNEI θα είναι ο συνδετικός κρίκος προκειμένου να κατανοήσουμε τη φυσική και ψυχολογική δυναμική του ασθενούς, επιτρέποντας μία εξατομίκευση της δίαιτας, με μεγαλύτερη πιθανότητα μακροχρόνιων θετικών αποτελεσμάτων.

Η δομή της θεωρίας θα είναι υποστηρικτική της πρακτικής εξάσκησης, όπου θα προταθούν διάφορες μέθοδοι διατροφικής προσέγγισης, ανάλογα με τις κλινικές καταστάσεις.

Θα εμβαθύνουμε στους νευροενδοκρινικούς μηχανισμούς που βρίσκονται στη βάση της διατροφικής συμπεριφοράς και των μεταβολικών τροποποιήσεων στην Παχυσαρκία και στους Δυσμεταβολισμούς.

Θα αντιμετωπίσουμε το θέμα της σωστής διατροφής όχι σε σχέση με τα ποσοτικά χαρακτηριστικά, αλλά κυρίως αναλύοντας τις σχέσεις μεταξύ των ποιοτικών στοιχείων των τροφών και του μεταβολισμού.

Θα εμβαθύνουμε, επίσης, στο ρόλο του εντέρου ως οργάνου PNEI (Ψύχο-Νεύρο-Ενδόκρινο-Ανοσολογικό), και της στενής του σχέσης με τους συναισθηματικούς και ψυχικούς παράγοντες (Δεύτερος εγκέφαλος).

Θα προτείνουμε διάφορους τύπους Δίαιτας, σε σχέση με διαφορετικές παθήσεις, εξετάζοντας τα φυσιοπαθολογικά χαρακτηρίστηκα της PNEI που μας κατευθύνουν στην επιλογή μίας συγκεκριμένης διατροφικής προσέγγισης.

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα είναι δομημένο με τέτοιο τρόπο έτσι ώστε κάθε θεωρητικο-πρακτική συνάντηση μας επιτρέπει να έχουμε άμεσα τα μεθοδολογικά εργαλεία προκειμένου άμεσα να εφαρμόσουμε στην πράξη αυτά που μάθαμε σε κάθε συνάντηση.

Θα έχουμε τη δυνατότητα να συζητήσουμε Κλινικά περιστατικά προτεινόμενα από τους μαθητές.

1ο Μάθημα: 6-7-8 Μαρτίου 2020

  • Η παραπλάνηση της ζυγαριάς
  • Αλλαγή προοπτικής: από το “πόσο” στοl “πότε” και “πως”
  • Το υγιές πιάτο
  • Mindful Eating
  • Από το χωράφι στο σούπερ μάρκετ: σημασία των επιλογών
  • Διατροφολόγοι στην κουζίνα: για να είμαστε υγιής με εύγευστα φαγητά. Νέα σύνορα της Μαγειρικής διατροφής.
  • Η Δίαιτα Smart Food στην πρόληψη των ασθενειών της προόδου
  • Κύηση και γαλουχία: διατροφή και επιγενετική. Οι πρώτες 1000 ημέρες.
  • Πρόληψη της παιδικής παχυσαρκίας
  • Αναφορές στη διατροφή στο σπορ (μη αγωνιστικό).

2° Μάθημα: 8-9-10 Μαΐου 2020

  • Παχυσαρκία: Διαταραχές της διατροφικής συμπεριφοράς ή ακατάστατη διατροφή?
  • Μεταβολικό Σύνδρομο και Μεσογειακή Διατροφή
  • Εντερική χλωρίδα και PNEI του εντέρου. Η δίαιτα LOW FODMAP.
  • Περιβαλλοντική μόλυνση και διατροφή: ο ρόλος των ενδοκρινικών παρεμβάσεων στο μεταβολισμό
  • Σύνδρομο των  Πολυκυστικών Ωοθηκών και Ινσουλινοαντίσταση: διατροφή και γονιμότητα.
  •  Μεταβολισμός στην Εμμηνόπαυση: πρόληψη της Οστεοπόρωσης.

3° Μάθημα: θα ανακοινωθεί άμεσα

  • Σωστή προσέγγιση στην Κετογονική Δίαιτα
  • Διατροφή και καρκινικές ασθένειες: σπουδαιότητα της πρωτογενούς και της δευτερογενούς πρόληψης.
  • Μεθοδολογικές αναφορές της Ψυχο-Διατροφικής προσέγγισης του ασθενούς σε δίαιτα.
  • Ανθρωπομετρικές μετρήσεις ποσοτικές και ποιοτικές: αναφορές στη μέτρηση Βιοαντίστασης.
  • Αναφορές στη Φαρμακοδιατροφική στην Παχυσαρκία και στις Μεταβολικές Ασθένειες
  • Ολοκληρωμένη Ιατρική: Ολιστική προσέγγιση της Διατροφικής Θεραπείας.
 Ωρολόγιο Πρόγραμμα:
Παρασκευή: 10:00-18:00
Σαββάτο: 10:00-18:00
Κυριακή: 10:00-18:00
Εφόσον συμπληρωθεί η φόρμα εγγραφής θα σας αποσταλούν αναλυτικά όλες οι πληροφορίες

Εφόσον συμπληρωθεί η φόρμα ενδιαφέροντος (η φόρμα δεν είναι δεσμευτική) θα σας αποσταλούν αναλυτικά όλες οι πληροφορίες για την ολοκλήρωση της εγγραφής σας.

  • Η εταιρεία έχει το δικαίωμα εφόσον δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός συμμετοχών να προχωρήσει στην ακύρωση του σεμιναρίου. Στην περίπτωση αυτή, επιστρέφεται μόνο το ποσό της εγγραφής.
  • Εφόσον ο ενδιαφερόμενος ακυρώσει τη συμμετοχή του , το ποσό που έχει ήδη καταβάλλει δεν επιστρέφεται, αλλά μεταφέρεται στο επόμενο ίδιο σεμινάριο που διοργανώνεται από την εταιρεία

Θα παρακαλούσαμε επίσης να :

  • μη γίνεται χρήση κάμερας ή μαγνητοφώνου
  • έχετε το κινητό σας τηλέφωνο απενεργοποιημένο ή σε αθόρυβη λειτουργία κατά τη διάρκεια του μαθήματος
  • είστε συνεπείς στις ώρες προσέλευσης και στις ώρες των διαλειμμάτων

ΕΠΙΣΗΜΗ ΓΛΩΣΣΑ: : ΑΓΓΛΙΚΑ – με μετάφραση στα ΕΛΛΗΝΙΚΑ|

PSYCHO NEURO ENDOCRINO IMMUNOLOGY / ΕΓΓΡΑΦΗ

Όλα τα πεδία με τον αστερίσκο (*) είναι απαραίτητα

“Τα στοιχεία που δηλώνω στην παραπάνω εγγραφή επιθυμώ να χρησιμοποιούνται από δω και στο εξής, στο μέτρο που κρίνεται απολύτως αναγκαίο για την καταχώρηση μου ως νέου πελάτη καθώς και για την αποστολή ενημερωτικών newsletters για τα επικείμενα σεμινάρια που διοργανώνει η εταιρεία.”

Η έγκρισή σας θεωρείται απαραίτητη, με βάση τη νέα νομοθεσία για προστασία των Προσωπικών Δεδομένων (GDPR).
Δείτε εδώ περισσότερες πληροφορίες που αφορούν την προστασία των προσωπικών σας δεδομένων.

Anti-spam question: παρακαλούμε συμπληρώστε αυτό το πεδίο για λόγους ασφαλείας